Receta: Galletas de Jengibre Navideñas

Hoy te traigo una receta muy sencilla y sabrosa, puedes hacer Galletas para preparar una rica merienda navideña, o usar diferentes formas de cortadores de galletas, hacerles un agujero, pasar un trocito de cuerda una vez horneadas y utilizarlas para decorar el árbol.

Puedes usar la receta que prefieras, aunque yo usé la de Ishtar

Ingredientes: 

2 tazas de azúcar moreno
 1 1/2 de mantequilla
 3 o 4 tazas de harina
 1 huevo batido
 1 cucharadita de sal
 1 chucharadita de bicarbonato
 1 chucharadita de canela
 3/4 de cuchara de clavo
 1/2 de nuez moscada
 1/2 de jengibre

Tiene una elaboración muy sencilla, y quedan muy ricas

Elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar.Tiene que resultar una masa compacta y a la vez suave. Envolver en una bolsa de plástico y enfriar en la nevera de 2 a 4 horas. Transcurrido ese tiempo ya se pueden hacer las galletas, estiramos la masa con un rodillo y con ayuda de nuestros cortadores, vamos cortando las diferentes formas. Una vez listas, se hornean de 8 a 10 minutos a 175 º grados.

 Y a disfrutarlas  :)

Te dejo con una foto extra, del making off , Ikki tiene que supervisarlo todo :D

Espero que te haya gustado y que te animes a hacerlas, puedes prepararlas con niños, seguro que pasáis un rato muy entretenido.

¡Besitos y hoy todos a Votar!